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CAFÉ

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QUELLE EST LA DIFFÉRENCE ENTRE UN BLEND ET UN PURE ORIGINE ?

Un Blend, c’est l’art d’assembler plusieurs origines sélectionnées pour qu’une fois réunies elle permettent de créer un profil gustatif cohérent et reproductible. Un Pure Origine, c’est le terroir dans la tasse, un seul pays, une seule récolte, un caractère unique. Chez POEM les deux familles ont leur place. L’une rassure, l’autre surprend.